Analista de Pesquisa & Desenvolvimento

ANALISTA DE P&D

Sobre a vaga:

A Biscoitê está em busca de um(a) Analista de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) para liderar o desenvolvimento de novos produtos e impulsionar a inovação do nosso portfólio.

Se você tem experiência na indústria de alimentos, paixão por inovação e gosta de transformar ideias em produtos de alta qualidade, essa oportunidade é para você!

Principais responsabilidades:

Liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos e reformulações;

Garantir a viabilidade industrial dos produtos desde a concepção até a produção;

Desenvolver e validar formulações de biscoitos, cookies, recheios e coberturas;

Conduzir testes de bancada, piloto e industriais;

Acompanhar os primeiros lotes industriais e a transferência de tecnologia para a produção;

Elaborar fichas técnicas e especificações de produtos;

Definir parâmetros de processo e padronização;

Atuar em parceria com Produção, Qualidade, PCP, Compras, Marketing, Comercial, Supply Chain e Logística;

Desenvolver projetos de redução de custos e melhoria contínua;

Pesquisar tendências, ingredientes e novas tecnologias para inovação do portfólio;

Garantir o atendimento às normas de segurança dos alimentos e requisitos regulatórios;

Apoiar tecnicamente a Produção e contribuir para o desenvolvimento da equipe de P&D.

O que oferecemos?

🍽️ VR: R$ 25,00 por dia

🛒 VA: R$ 485,00 por mês

🚍 VT: via iFood Mobilidade

🧠 StarBem: 2 consultas com psicólogo por mês + 1 nutricionista + 1 a escolha

💊 AVUS: descontos de até 70% em farmácias

🏋️ Wellhub: acesso com desconto

🍪 Descontos em 30% em produtos Biscoitê

Requisitos:

Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;

Pós-graduação será considerada um diferencial;

Experiência mínima de 5 anos em Pesquisa & Desenvolvimento na indústria de alimentos;

Vivência em desenvolvimento e industrialização de produtos, preferencialmente nos segmentos de biscoitos, panificação, confeitaria ou chocolates;

Conhecimento em BPF, APPCC, FSSC 22000 e Excel Avançado

Competências comportamentais:

Liderança técnica;

Visão estratégica;

Perfil inovador;

Organização e planejamento;

Excelente comunicação;

Gestão de projetos;

Proatividade;

Foco em resultados.

Se você busca fazer parte de uma empresa que valoriza a inovação, a qualidade e o desenvolvimento de produtos que encantam os clientes, venha fazer parte do time Biscoitê!